Im Herbst sieht man in Rheinhessen überall die sog. "Vollernter", eine Maschine, die die Trauben von den Reben rüttelt. Wie aber zu Ur-Großvater Zeiten die Weinlese abgelaufen ist, weiß fast keiner mehr. Aus diesem Grund probieren wir uns heute mal mit der Handlese, dem Butt tragen, dem Maischen und Keltern wie es früher einmal war. ... mehr
