Hier geht es zu:

Aryuvedisch kochen

Ayurveda zählt zu den ältesten Formen der ganzheitlichen Heilkunde. Sie stammt aus der altindischen Hochkultur und ist mehrere tausend Jahre alt. "Ayus" bedeutet" Leben, "veda" bedeutet "Wissen, Wissenschaft". Ayurveda steht für "Wissenschaft vom langen, gesunden Leben". Die Besonderheit des Ayurveda ist, dass sie nicht nur die Heilung des Menschen anstrebt, sondern schon viel früher ansetzt. Gesundheit zu erhalten ist in dieser Lehre das Ziel. Die Grundlage dazu bildet im Ayurveda das Zusammenspiel von Körper, Geist und Seele, Verhalten und Umwelt. Im aryuvedischen Kochseminar verwandeln wir Nahrungsmittel in Speisen, die nicht nur den Körper nähren, sondern auch den Geist und die Seele befriedigen. Wir beleuchten gemeinsam die Wirkung der Geschmacksrichtungen süß, sauer, salzig, scharf, bitter und herb, als auch die Eigenschaften der einzelnen Nahrungsmittel. Das Kochseminar beinhalt dauert bis ca. 15 Uhr und beinhaltet das Kochen eines vollständigen ayurvedischen Menues, bestehend aus zwei unterschiedlichen Gemüsen, einem Dal, einem Chutney und ein Dessert. Selbstverständlich kochen wir zu Anfang „Ghee“, das in der ayurvedischen Küche eine elementare Rolle spielt. Am Ende erhalten wir ein Skript inkl. Rezepte. ... mehr
aryuvedischer kochkurs frankfurt, aryuvedisch